Самые частые специи, которые мы используем на кухне - это соль, сахар, перец и лавровый лист. Но в реальности специй намного больше, и использовать их можно не только в приготовлении пищи, но и в качестве лекарств. В отличие от химических препаратов, пряности обладают отличным вкусом и ароматом. Сегодня мы поговорим о популярных специях, которые помогут вам укрепить здоровье в сезон простуд.

Черный перец

Этот частый гость на нашей кухне разжижает кровь, разжигает огонь пищеварения и борется с воспалительными процессами. Настой черного перца отлично помогает при первых симптомах простуды. С другой стороны, перец противопоказан людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Выбирая перец, обращайте внимание на цвет горошинок. Черный перец должен быть темным. Качественный продукт должен иметь сильный аромат.

Вся правда о сыроедении в новой статье!

Кардамон

Кардамон снижает воздействие кофеина на сердечно-сосудистую систему. Кофе с измельченным кардамоном (на кончике чайной ложечки) защищает от тахикардии. Как и черный перец, кардамон помогает при простудных заболеваниях. Более подробные рекомендации по выбору пряностей и рецепты лекарственных средств на основе специй знает врач-диетолог.

Корица

Это лучшая специя для любителей сладенького. Корицу можно добавлять в чай и кофе по утрам, чтобы подсластить напитки и сделать их более полезными. Каждую палочку можно использовать несколько раз, промывая между заварками. Особенно полезна корица для диабетиков, ведь она снижает содержание сахара в крови. Палочки корицы можно даже давать грызть детям вместо сладостей. Покупая палочки корицы, обращайте внимание на цвет. Он должен быть однородным, без пятнышек и вкраплений.

Бадьян

Эти звездочки пахнут знакомым с детства пектусином. Чтобы защититься от простуды и снять боль в горле, настаивайте пару лепесточков бадьяна на литре воды. Больше добавлять не следует, так как аромат и вкус у бадьяна очень насыщенный.

Что и когда делать в течении дня, чтобы всегда выглядеть хорошо?

Гвоздика

Это лучшая специя для желающих сбросить лишний вес. В сочетании с черным перцем, куркумой и кардамоном гвоздика активизирует обмен веществ, улучшает работу желудка. Качественная гвоздика должна быть целой, иметь форму цветка.

Выбирая специи для своего рациона, обращайте внимание на свои ощущения. Если какая-то из пряностей вам не нравится, отложите ее, и попробуйте другую. Ваш организм сам точно знает, какие пряности вам нужны прямо сейчас. Хотите узнать больше о целебных свойствах пряностей? Врач-нутрициолог поделится своими знаниями!