Памятка по питанию в дороге

Питание в путешествиях можно принципиально разделить на две большие группы:

• то, что берётся с собой;
• то, что приобретается по ходу движения.

Да и передвигаться можно по-разному:

• пешком;
• на велосипеде, скутере, мотоцикле;
• на автомобиле;
• поездом;
• самолётом;
• теплоходом и т. д.

Основное требование к питанию в пути: оно должно быть безопасным. Поэтому особое внимание уделяйте срокам годности и условиям хранения. Иначе не избежать неприятностей с пищеварением, а то и госпитализации в инфекционную больницу чужого города.

Моя тётя — врач-кардиолог в дороге до двух суток ничего никогда не ела, только пила воду и брала с собой пару горстей сухофруктов или орешков. Она считала, что этого достаточно. Позже я прочитала труды Галины Шаталовой, которая доказала, что горсть сухофруктов и стакан воды в день — достаточная порция еды даже для условий похода через пустыню или подъёма в горы. Но в этих случаях речь идёт о взрослых людях. А у нас — маленькие дети и их вряд ли удовлетворят только сушёные фрукты, особенно, если путь дальний. Поэтому рассмотрим правила питания в дороге при передвижении основными видами транспорта.

Питание в самолёте

Вы сможете взять на борт:

• 100 мл супа (в пластиковой бутылке с широким горлышком);
• каша или второе — в пластиковом контейнере, герметично закрытом крышкой;
• в пластиковой бутылке 100 мл молока.

Всё это нужно уложить в прозрачный пластиковый пакет и проследить за тем, чтобы в сумме вес не превышал 1 кг.

Имейте в виду: если у таможенника возникнут сомнения, он имеет право попросить вас отпить (отъесть) из любой вашей бутылки.

Но я советую не "заморачиваться" с этим, а заказать детское питание в самолёт. Уточните на сайте авиакомпании, есть ли детское меню и заказывайте заранее.

Возьмём наш Аэрофлот. Детское питание можно заказать вместе с оформлением билетов или позже, но не позднее чем за 36 часов до вылета. Дополнительно платить за заказ не нужно, он входит в стоимость билета.

1. Питание для детей от 2 до 12 лет (код CHML) - это мягкая легкая для жевания пища. Еда неострая, любимая малышами и школьниками, обычно сервирована так красиво, что им всегда нравится.
2. Питание для детей до 2 лет (код BBML) — это молоко и детское питание в баночках по возрасту.

Вам ещё хочется возиться с баночками?

Питание для детей в поезде

В поезде, напротив, я НЕ рекомендую кормить ребёнка в вагоне-ресторане, покупать еду у проводника и, тем более, с рук на полустанках и даже крупных станциях. К поездке в поезде подготовьтесь заранее. Прекрасно подходят для этой цели:

• запечённые вместе с картофелем кусочки курицы или мяса (запекать в фольге, после чего покрыть ещё одним слоем фольги) — выдерживают 12 часов;
• сосиски, запечённые в тесте (я делаю по полсосиски — так удобнее) — выдерживают 6 часов;
• картофель в мундире и яйца сваренные вкрутую в солёной воде — спокойно выдерживают сутки (следить, чтобы кожура была целой, если с трещиной — портятся быстрее).

Имеют длительный срок хранения, можно брать смело:

• колбасу и сыр в вакуумных упаковках (да, не очень полезно, но немного можно);
• пакетные каши, вермишель и супы (проверенного производителя);
• мытые и упакованные в отдельные пакеты овощи и фрукты;
• сушки, печенье, сухари, галеты;
• из сладостей — зефир и пастилу.

У проводника можно приобрести чай и бутилированную воду.

Правило №1: подозреваете, что продукт испорчен — выкидывайте без жалости.

Питание в автомобиле

Больше всего мы любим путешествовать машиной. Вопросы питания решаются у нас очень просто при помощи двух сумок-холодильников. Еда берётся так же, как в поезд, с одной разницей — порционно: затрак, обед и ужин упаковываются в фольгу или пергамент на каждого путешественника.

К примеру, завтрак может выглядеть так:

• сосиски запечённые в тесте — достаются из общего пакета;
• огурец;
• пастила и чай из термоса.

На обед:

• суп быстрого приготовления разводится кипятком из термоса;
• на второе выдаётся каждому по свёртку из фольги, а в нём картошка с мясом, запечённые в духовке;
• помидоры, огурцы;
• вода.

На ужин:

• варёное яйцо;
• колбаса в нарезке;
• помидоры, огурцы;
• вода, печенье.

Основные приёмы пищи — в местах стоянок, на заправках, где есть «удобства» и столики.

Между ними дети с удовольствием уминают в машине фрукты, сушки.

Иногда очень хочется пообедать в кафе. Тогда мы выбираем такое, рядом с которым стоят фуры. Обычно там неплохо кормят. Однако бдительности терять не стоит: обращайте внимание на чистоту помещения, скатертей, наличие рукомойника и руки хозяйки. Если в кафе есть посетители (а они должны быть, раз фуры стоят) — не стесняйтесь посмотреть, что у них в тарелках и заказывайте то же самое.

Можно безопасно поесть и в кафе на фирменных заправках (Лукойл, Шелл, Газпром нами в этом плане опробованы) - там, правда, почти всегда небольшие порции и относительно дорого. Зато почти наверняка имеются чистый туалет и место для отдыха для детей.

А как вы питаетесь в дороге?

Заболел на чужбине. Как найти врача за границей?

Ваш безопасный отдых на море