Составляем праздничное меню на день рождения ребена

В преддверии Новогодних праздников любая хозяйка продумывает меню новогоднего стола до мелочей. Если вы мама, то вам помимо всех остальных предпраздничных хлопот также необходимо подобрать правильное и полезное меню для малыша. А это задача не из легких. Ведь здесь надо проявить смекалку и фантазию и накрыть такой стол, блюда которого придутся по вкусу всем членам семьи от мала до велика.

Несколько советов для мамы:

• Выбирая продукты для малыша до трехлетнего возраста, не забывайте, что в его рацион обязательно должны входить такие продукты: рыба, мясо, молоко, фрукты и ягоды. Это особенно важно иметь в виду в зимний период, когда ребенку необходимо получать все витамины и минералы в полном объеме.
• При составлении детского новогоднего меню помните, что главная угроза для детского организма — это продукты, вызывающие аллергию. К таковым относятся: цитрусовые (апельсины, мандарины), сладости, морепродукты, орехи и газированные напитки. Газированные напитки можно заменить компотом или морсом из натуральных фруктов и ягод, а вместо сладкого десерта можно приготовить фруктовый салат.
• Не забывайте обращать внимание на качество и сроки годности продуктов, из которых вы будете готовить блюда для детей. Ведь в предпраздничные дни в магазинах царит суета, в которой очень легко упустить этот важный момент.
• Красивая подача — залог успеха. Купите красивую новогоднюю скатерть, приобретите посуду в нужной цветовой гамме (красный, белый, зеленый, голубой и синий) или, например, с изображениями героев из мультфильмов, которые любит ваш ребенок, украсьте стол праздничными композициями. Домочадцы обязательно оценят ваши старания!

Один из вариантов детского меню для праздничного стола:

В качестве главного блюда – курица с мандаринами

Так как для приготовления этого блюда нужно использовать продукт, который может вызывать аллергию, подойдет оно только для детей от 2,5 лет.

Понадобится:

• 500 гр. куриной грудки
• 2 мандарина
• 2-3 столовые ложки апельсинового сока
• 1 столовая ложка воды

Процесс приготовления:

Отвариваем куриные грудки в немного подсоленной воде, после готовое мясо выкладываем на противень. Мандарины разбираем на дольки и выкладываем сверху на мясо курицы. Сверху заливаем 2–3 столовыми ложками апельсинового сока и 1 столовой ложкой воды. Выпекаем в духовке 10–15 минут.

На закуску — «Забавные бутерброды для детей»

Понадобиться:

• Белый или черный хлеб (на выбор)
• Помидор
• Огурец
• Сыр

Приготовление:

Вырезаем из хлеба, различные фигурки, для этого используем формочки для приготовления печенья. Украшаем готовые фигурки овощами и сыром (здесь нужно проявить фантазию). Подаем готовые бутерброды на стол.

Десерт «Цветной творожок»

Понадобится:

• 2–3 столовые ложки творога
• 1 яблоко
• 1 столовая ложка фруктового сока (яркого цвета)
• 2 столовые ложки сметаны

Приготовление:

Яблоко натираем на мелкой терке. Смешиваем все ингредиенты. Украшаем ягодами или дольками фруктов.

Попросите своего ребенка помочь вам, ему будет интересно поучаствовать в процессе приготовления новогодних блюд. Счастливого Нового года!

Автор Вера Коновалова - участница конкурса "Стань автором проекта Viline.Дети"