​Встреча Рождества Христова как повод создать семейную традицию. Рождественская утка

В канун такого светлого, чистого и волшебного праздника Рождество Христово хочется затронуть очень важную тему для развития гармоничной и счастливой семьи, а именно тему о семейных традициях.

Что же такое семейные традиции?

На мой взгляд, это повод, когда все члены семьи, не зависимо от жизненных ситуаций и занятости, собираются за одним столом, чтобы провести время вместе!

В наш век несносной спешки, порой не хватает времени на то, чтобы уделить внимание детям, супругу и родным. А создание домашних традиций как раз помогает найти возможность оставить все свои дела, чтобы пообщаться с семьей и близкими.

В чем же смысл семейных традиций?

Психологический смысл традиций заключается в том, что они помогают сблизить всех родных, делают семью семьей, а не просто объединением родственников по кровной принадлежности.

Домашние традиции могут стать своего рода панацеей при отдалении детей от родителей, других родных друг от друга. И именно празднование Рождества идеально подходит для этого события. Со светлого праздника можно начать внедрять в свою жизнь такой обычай, как собираться всей семьей на рождественскую утку и кутью!

Знаете, я уверена, что семейные ценности очень важны для наших детей. Ведь во время объединения родных за одним столом, ребенок на энергетическим уровне считывает фундаментальную и полезную информацию. Такую как:

• семья самая главная опора, поддержка и защита в жизни.
• нет ничего важнее общения и нахождения рядом с близкими. Ни какие дела не в счет, когда семья собирается вместе.
• происходит закладка жизненных ценностей и истин.

Разговоры, нравоучения и рассуждения не приносят таких колоссальных плодов, как собственный пример! Мы, и только мы, учим жизни наших деток! Какими они вырастут, что усвоят и внесут в свою взрослую жизнь - зависит от нас! Да, согласна, есть влияние окружения, социума в целом, но семейный очаг – это основа для будущего поколения!

И напоследок, чтобы не заканчивать свой пост так строго, хочу поделиться простым рецептом приготовления рождественской утки, который в последующие рождественские вечера может стать вашей доброй семейной традицией! Мы готовим утку по этому рецепту не только на Рождество! Это наш любимый семейный рецепт!

Нам понадобиться:

• 1 утка.
• 5-6 шт. сладких яблок.
• 2-3 ст.л. соевого соуса.
• 1-2 ч.л. подсолнечного масла.
• 1-2 ч.л. аджики.

Если нет, то можно в соевый соус добавить зубок чеснока, любую приправу для жарки мяса/птицы.

• 1-2 ст.ложки жидкого меда.

Приготовление:

1. За два-три часа до приготовления утки, положить её в воду и вымочить как раз эти два-три часа. После этого утку просушить полотенцем и смазать сухим вином для обезжиривания кожи, иначе весь соус не задержится на ней, а просто стечет.
2. Через 15 минут натереть утку солью, душистым перцем и дать постоять так еще 15 минут. В это время разогреваем духовку до температуры в 200 градусов.
3. Перед самым приготовлением делаем соус для утки, а именно смешиваем все ингредиенты: соевый соус, аджику, мед и в конце добавляем растительное масло. Соус должен быть густым, чтобы не стекать с поварской кисти.
4. Затем нарезаем на дольки яблоки, при этом всю середину из яблок достаем.
5. Утку смазываем полученным соусом, нашпиговываем яблоками, закладываем в рукав для выпекания и кладем на противень грудью вверх.
6. Температурный режим для утки в духовке:

• первые 15 минут – 200 градусов С
• затем полтора часа – 120 градусов.
• и последние минут 15 – разрезаем рукав, чтобы утка открылась, смазываем соусом грудь, и даем ей еще постоять в духовке при температуре 180С, чтобы образовалась вкусная, аппетитная корочка

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наступающим вас праздником Рождества Христова!

Всех благ вам и всего самого светлого!