Сыроедение. Вреда больше, чем пользы?

Модное нынче сыроедение подразумевает употребление в пищу исключительно “живых” продуктов, которые не прошли термическую обработку. Сыроеды питаются фруктами и овощами, употребляют злаки, бобовые, орехи и семечки. Некоторые также включают в свой рацион сырые яйца, непастеризованное молоко и даже вяленое мясо. Сторонники сыроедения могут часами перечислять преимущества своей диеты, но давайте внимательно присмотримся к плюсам и минусам такого рациона.

Главные преимущества сыроедения

• Избавление от лишнего веса. Даже при плавном переходе на сыроедение, вес уходит достаточно быстро. В течение 8 месяцев он нормализуется и сохраняется на постоянном уровне.
• Укрепление иммунитета. Сыроеды утверждают, что при переходе на новый рацион, они избавляются от многих хронических болезней, при этом практически не болеют простудами, не страдают от воспалительных процессов. Все это позволяет экономить деньги на лекарствах.
• Повышение эффективности усвоения пищи. За счет того, что организм “выжимает” из каждого съеденного кусочка максимум питательной ценности, сыроеды наедаются парой яблок или огурцов. В результате снижаются расходы на еду.
• Усмирение аппетита. При переходе на сыроедение пропадает постоянное желание что-то жевать. Сыроеды могут не есть день или два без ощущения слабости и дискомфорта, даже при условии высоких физических нагрузок.

Чтобы защититься от простуд и всегда выглядеть отлично, используйте специи!

• Рост уровеня энергии. Благодаря этому спорт доставляет удовольствие, а для восстановление сил достаточно 4-6 часов сна. Сыроедам не знакома хроническая усталость, они всегда полны сил.
• Экономия времени. После перехода на сыроедение не нужно часами торчать на кухне, чтобы сварить борщ или пожарить котлеты. Чтобы перекусить, достаточно помыть фрукты или овощи. При этом можно разнообразить питание новыми блюдами из сырых продуктов.

Сыроедение для “чайников”. 7 распространенных ошибок

Опасности сыроедения

• Проблемы при переходе на новый рацион. Любая резкая перемена воспринимается организмом как стресс. В результате возникают напряжение, слабость, раздражение и головные боли. А непривычные блюда вызывают разлад в желудочно-кишечном тракте.
• Нехватка питательных веществ. Витамин В12 не содержится в пище растительного происхождения, а его нехватка вызывает проблемы с производством красных кровяных клеток, ухудшается состояние нервных волокон. У женщин нехватка железа в рационе может вызывать анемию. Также ухудшается усвоение витамина А и таких микроэлементов, как магний, йод и цинк.

Что и когда делать в течении дня, чтобы всегда выглядеть хорошо?

• Опасные последствия поглощения сырой пищи. Без термической обработки некоторые продукты могут приносить с собой паразитов. Более того, необработанная соя и фасоль выделяют токсины и могут послужить причиной отравления. Растительный белок является для некоторых людей сильным аллергеном и вызывает острые негативные реакции организма.

Врачи настороженно относятся к любым диетам, которые подразумевают полный отказ от целых групп продуктов. Только относительно здоровые люди могут самостоятельно перейти на сыроедение без выраженных негативных последствий. Если вы давно хотите перейти на сыроедение, но никак не решитесь, попробуйте “Профессиональный переход на сыроедение” от Дениса Терентьева. В этом курсе собраны все самые важные знания, необходимые каждому начинающему сыроеду.