Статья

Американская кухня под другим углом

Бытует мнение, что Американская кухня-это бургеры и картошка фри, но очень важно понимать, что это лишь миф, рассмотрим главные интересные особенности. Какое блюдо любил Элвис Пресли? Читайте в нашей статье

Разбирая особенности каждого штата, изучая каждый город отдельно вы вскоре поймете, что Америка имеет в арсенале не мало интересных особенностей.


Бостон славится своей рыбной кухней. Самое главное блюдо-"Чаудер" (рыбный и очень сытный суп), жители Бостона отмечают, что в Нью-Йорке готовят его неправильно, т.к. добавляют томатный сок. Вот оригинальный рецепт:

  • морепродукты(любые, можно микс)1 ст.
  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь (половинка)
  • бульон рыбный(но можно любой другой из кубиков)3-4 ст.
  • сливки жирные 250 мл.
  • мука 2 ст. л.
  • соль
  • перец, петрушка.
  • масло сливочное 40 гр.

В разогретой кастрюле распускаем сл. масло.Добавляем нарезанный кубиками лук и морковку. Жарим помешивая пару минут. Затем добавляем нарезаный кубиками бекон и картошку (картошку чуть крупней чем на оливье) поджариваем помешивая ещё 2-3 минуты. Засыпаем муку, хорошенько перемешиваем чтоб не было комков. Заливаем горячим бульоном, доводим до кипения. Переводим на маленький огонь, накрываем и варим минут 10-15, почти до готовности. Открываем, заливаем сливки, засыпаем уже сваренные морепродукты, солим перчим, добавляем мелко резанную петрушку. Накрываем и на медленном огне ещё раз доводим до кипения.Снимаем с огня, даём настояться 10 минут.



Это упрощенный "Чаудер", т.к. классический готовится с моллюсками.

Ингредиенты:

  • 500 гр. ракушек вонголе;
  • 1 ст.л. сливочного масла;
  • 80 гр. бекона, нарезанного на тонкие полоски;
  • 1 стебель лука порея, только белая часть, тонко нарезанный на полу луны;
  • 2 картофелины, нарезанные кубиками;
  • ½ чашки белого сухого вина;
  • 2 веточки тимьяна;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 чашка жирных сливок;
  • соль, черный молотый перец;
  • пол пучка петрушки.

1 чашка – 240 мл


Ракушки сложите в кастрюлю, налейте 3 чашки воды и доведите до кипения. Варите 5-10 минут или пока ракушки не откроются. Слейте бульон через марлю или тонкое сито (сохраните), открытые ракушки освободите от раковин, закрытые удалите.Если вонголе были заморожены, то проварите их 5 минут в кипящей воде и очистите от ракушек. В кастрюле с толстым дном нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте бекон и жарьте, пока не вытопится весь жир и бекон зарумянится (5-7 минут). Шумовкой выложите бекон на тарелку. В полученный жир добавьте мелко порезанный лук шалот и жарьте, периодически помешивая, 10 минут. Добавьте картофель и вино и варите, пока вино не испарится (около 5 минут). Влейте бульон от варки ракушек, чтобы он покрывал картофель (около 3 чашек), добавьте веточки тимьяна и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и варите 10-15 минут или пока картофель не станет мягким. Верните в кастрюлю моллюски и бекон, положите по вкусу черный молотый перец, влейте сливки, постоянно перемешивая, доведите до кипения. Уберите с огня. Тимьян и лавровый лист достаньте из кастрюли. Готовый чаудер посыпьте измельченной петрушкой.

Если вы обожаете морепродукты и рыбу-вам подойдет гастрономический тур именно в Бостон, а пока, воспользуйтесь рецептами из нашей статьи и воссоздайте легендарные блюда. Элвис Пресли...Любимая кафешка Элвиса существует до сих пор и находится она в Менфисе. Какое же блюдо он любил? Ужасно калорийное - сэндвич с арахисовой пастой, бананами, поджаренный на сливочном масле.


СЭНДВИЧ ЭЛВИСА

  • Арахисовое масло – ½ стакана
  • Белый тостовый хлеб – 8 ломтиков
  • Большие очищенные бананы – 2 шт.
  • Хрустящие полоски бекона, теплые – 8 шт.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
    Элвис Пресли обожал картофельное пюре, сильно зажаренную свинину, кукурузный хлеб, яблочные пироги, донатсы, мороженое, йогурты и персики. Он ел много всевозможной «мусорной» еды: орешков, попкорна и бургеров, и ненавидел рыбу и морепродукты.

Способ приготовления

  1. Намазать 4 куска хлеба арахисовым маслом.
  2. Разрезать бананы поперек пополам, а затем разрезать каждый кусок вдоль на 3 части.
  3. Выложить по 3 кусочка банана на арахисовое масло вместе с 2 кусочками бекона. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
  4. В большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавить 2 сэндвича.
  5. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Повторить с оставшимся маслом и бутербродами. Подавать сразу же.


К здоровой еде приучают специальные кемпинги, которые основал повар одного Итальянского ресторана в Филадельфии. Прямо на площади готовят специальные закуски из овощей, плюс учат любого желающего.

В Бостоне (в самом центре технологий) уже изучают возможность воссоздания запахов и получения их через сообщения. Так же открыт бар запахов, вдыхая их вы насыщаетесь любимым десертом, а алкогольные "воздушные напитки" имеют такой же пьянящий эффект.

Разберем еще рецепты

ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ

  • кабачки, 200 гр.
  • яйцо, 3 шт.
  • плавленый сыр, 90 гр.
  • луковица, 70 гр.
  • соевый соус, 10 гр.
  • соль,
  • перец,
  • растительное масло, 10 гр.

Взбить 3 яйца. Плавленный сыр и кабачок натереть на терке, добавить к яйцам. Лук нарезать полу-кольцами очень тоненько и также добавить ко всем ингредиентам. Посолить, поперчить, добавить немного соевого соуса. Все тщательно перемешать. Смазать форму маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.



ТЕФТЕЛИ ПО- АМЕРИКАНСКИ

  • 600 гр. фарша из свинины
  • 1 луковица
  • 50 гр. твердого сыра
  • 200 гр. плавленого сыра
  • 1 яйцо
  • 200 гр. протертого пюре помидоров
  • черный молотый перец
  • соль
  • 2 ст.л. оливкового масла ideal

Твердый сыр натереть на терке, плавленый размять. Фарш переложить в чашку, добавить натертый на мелкой терке лук, яйцо, два вида сыра, соль и перец. Хорошо перемешать. Форму смазать оливковым маслом. Влажными руками сформировать тефтели и выложить в форму. Духовку разогреть до 200С. Тефтели залить томатным пюре и готовить примерно 30 минут.



Наш новый курс:

0 chat_bubble_outline 1462 visibility
Рекомендуем посмотреть

Комментарий (0)

Чтобы комментировать, вам необходимо

ВОЙТИ
Чтобы оставить комментарий необходимо Войти

Политика конфидециальности

Администрация сайта viline.tv (ООО "ВилайнТв" ОГРН 1155476136804 ИНН/КПП 5406597997/540601001) уважает и соблюдает законодательство РФ. Также мы уважаем Ваше право и соблюдаем конфиденциальность при заполнении, передаче и хранении ваших конфиденциальных сведений.

Мы запрашиваем Ваши персональные данные для обратной связи с вами в целях предоставления информации или услуг, ответов на ваши запросы в службу поддержки сайта, проведения конкурсов и других рекламных акций, проведения опросов в целях повышения качества услуг.

Персональные данные - это информация, относящаяся к субъекту персональных данных, то есть, к потенциальному покупателю. В частности, это фамилия и имя, дата рождения, контактные данные (телефон, адрес электронной почты) и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – «Закон») к категории персональных данных.

Если Вы разместили Ваши контактные данных на сайте, то Вы автоматически согласились на следующие действия (операции) с персональными данными: сбор и накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, уничтожение, обезличивание, передача по требованию суда, в т.ч., третьим лицам, с соблюдением мер, обеспечивающих защиту персональных данных от несанкционированного доступа.

Указанное согласие действует бессрочно с момента предоставления данных и может быть отозвано Вами путем подачи заявления администрации сайта с указанием данных, определенных ст. 14 Закона «О персональных данных».

Отзыв согласия на обработку персональных данных может быть осуществлен путем направления Пользователем соответствующего распоряжения в простой письменной форме на адрес электронной почты (e-mail) [email protected]

В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных мы обязуемся удалить Ваши персональные данные в срок не позднее 3 рабочих дней.

О проекте

Проект Viline помогает родителям в воспитании и здоровом развитии детей, начиная с первых дней их жизни.

Полезные видеокурсы, аудиоролики, интересные статьи – здесь мамы и папы узнают все, что нужно для развития, оздоровления, а также психологического и интеллектуального воспитания ребенка. На сайте публикуются материалы для родителей с детьми до 7 лет и для будущих мам.

Мы собрали на сайте экспертов, которые с удовольствием поделятся с вами секретами воспитания малышей в том возрасте, когда закладывается фундамент для развития личности.

Каждый малыш талантлив. Главное — с первых дней жизни младенца создать условия для полного раскрытия его природного потенциала.

Мы поможем вам разобраться с любыми, даже самыми сложными проблемами и вырастить малыша крепким, здоровым и талантливым. Он легко вольётся в любой коллектив, без психологического напряжения пойдёт в детский сад, школу и спортивную секцию.

Мы собрали ведущих экспертов в области развития детей, сохранения и укрепления иммунитета, разработки и внедрения методик оздоровления. Они поделятся с вами опытом, знаниями, ответят на вопросы, сумеют разобраться с любыми, даже самыми сложными проблемами. Мы поможем вырастить вашего малыша крепким, здоровым и талантливым. Он легко вольётся в любой коллектив, без психологического напряжения пойдёт в детский сад, школу, спортивную секцию.

Авторам курсов по развитию детей:

Ваши авторские материалы приносят пользу родителям? Аудитория портала ViLine.tv - это явно ваши потенциальные клиенты? Тогда разместите свои курсы на нашем проекте!

Мы сами займемся продвижением ваших курсов от 30% с продаж.

Сотрудничество с ViLine.tv - это:

  • Раскрутка ваших курсов через email-рассылки подписчикам ViLine. Наши письма читают десятки тысяч молодых мам!
  • Реклама в интернете, лендинги с высокой конверсией для авторских курсов и специальные страницы о вас;
  • Создание промо-материалов для продвижения курса и автора в нашей собственной видеостудии;
  • Повышение известности автора - мы расскажем огромной аудитории, почему ваш курс стоит приобрести.

Варианты сотрудничества:

  • Мы продаем ваш курс по вашим ценам и получаем комиссионное вознаграждение. Вы получаете активный рост продаж и основную прибыль.
  • Вы продаете нам свой курс по договорной цене. Далее мы продаем ваши материалы самостоятельно, получая 100% прибыли.

Пишите по адресу [email protected], присылайте свои курсы. Условия размещения обсуждаются индивидуально с каждым автором.

Авторам статей:

У Вас есть материалы, достойные внимания широкой аудитории? Хотите писать полезные статьи для мам и пап? Присылайте материалы. Мы разместим их под Вашим авторством на проекте, в тематических рассылках и социальных сетях.

Размещение статей на ViLine.tv - это:

  • ✓  Возможность поделиться опытом и знаниями с огромной аудиторией;
  • ✓  Раскрутка Вашего сайта;
  • ✓  Достойное вознаграждение.

Условия:

  • –  материал должен быть уникальным;
  • –  не размещаем SEO-статьи;
  • –  можем отказать в размещении материала по усмотрению руководства проекта.

Для начала сотрудничества

  • ✓  Напишите письмо по адресу [email protected], с примерами работ и/или ссылкой на сайт.

Здоровый, гармонично развитый ребёнок — лучшая награда идеальных родителей.

Оплата и доставка

На нашем сайте вы можете приобрести интересующий вас продукт, воспользовавшись одним из способов оплаты:



Безопасность и конфиденциальность платежа

При выборе данной формы оплаты заказа на сайте ViLine.tv Вы будете автоматически перенаправлены на платежную форму процессингового центра PayU, для внесения данных Вашей банковской карты.
Все данные, введенные Вами на платежной форме процессингового центра PayU, полностью защищены в соответствии с требованиями стандарта безопасности PCI DSS. Мы получаем информацию только о совершенном Вами платеже.
На указанный Вами при оформлении платежа адрес электронной почты, будет отправлено сообщение об авторизации платежа.
Сразу после совершения платежа вы будете перенаправлены обратно на наш сайт. Информация о вашем платеже может идти до нас от 5 секунд до нескольких минут. В случае, если по вашему мнению произошла задержка в обработке заказа, Вам необходимо обратиться в офис компании по телефону 8 800 500-65-37

Личные данные покупателя.

При оформлении Заявки на Сайте Клиент предоставляет следующую информацию: Фамилия, Имя, адрес электронной почты, телефон, адрес доставки.
Продавец использует информацию для выполнения своих обязательств перед Клиентом. Продавец обязуется не разглашать полученную от Клиента информацию. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом.

Не считается нарушением обязательств разглашение информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями закона. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

После оплаты войдите в ваш "Личный кабинет" и выберите "Мои курсы"
Там вы найдете все продукты, которые были приобретены вами на нашем сайте ViLine.tv
В случае если вы не получили ваш продукт в течение часа после оплаты, необходимо написать в службу поддержки [email protected]

Правила возврата денежных средств

Заказчик имеет право отказаться от предоставления оплаченных Услуг и потребовать возврата денежных средств в следующих случаях:

1. За оплаченный электронный товар (запись вебинара, семинара, тренинга, обучающий курс, шаблоны и вспомогательные материалы, доступные для скачивания). Запрос о возврате денег должен быть направлен с адреса электронной почты, с которого был осуществлен заказ, в службу поддержки Исполнителя в течение 7 (семи) дней с момента оплаты. По истечении указанного времени претензии не принимаются и денежные средства не возвращаются. При подаче заявления о возврате денежных средств обязательно предоставление копии документа, удостоверяющего личность (паспорт).

2. За оплаченный и посещенный им семинар или консультацию. Запрос о возврате денег должен быть направлен с адреса электронной почты, с которого Заказчик регистрировался на семинар, в службу поддержки Исполнителя до 14:00 по Московскому времени дня, следующего за днем оказания Услуги. По истечении указанного времени претензии не принимаются и денежные средства не возвращаются. При подаче заявления о возврате денежных средств обязательно предоставление копии документа, удостоверяющего личность (паспорт).